맥주효모 효능 효과 7가지와 맥주효모의 부작용

맥주효모는 맥주를 만들 때 사용하는 효모로, 건강에 좋은 성분이 많이 들어 있는 식품입니다. 맥주효모의 효능, 효과, 부작용, 먹는 방법 등에 대해 알아보겠습니다.

 

 

맥주효모 효능 효과 7가지와 맥주효모의 부작용

맥주효모 효능 효과 7가지와 맥주효모의 부작용

맥주효모 란?

맥주효모는 말 그대로 맥주를 만들 때 사용하는 효모로, 곰팡이의 일종인 단세포 미생물입니다. 효모는 산소가 있으면 유기호흡을 하고, 산소가 없으면 무기호흡을 합니다. 유기호흡에서는 탄수화물을 분해해 에너지와 물과 이산화탄소를 만들고, 무기호흡에서는 탄수화물을 분해해 에너지와 에탄올과 이산화탄소를 만듭니다. 에탄올은 술의 주성분이고, 이산화탄소는 빵을 부풀리는 가스입니다. 맥주효모는 무기호흡을 통해 맥주를 만들고, 유기호흡을 통해 빵을 만듭니다.

맥주효모 소개와 중요성

맥주효모는 단백질과, 각종 미네랄, 그리고 비타민 B군에 속한 여러 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 비타민B1인 티아민, 비타민B2인 리보플라빈, 비타민B3인 니아신, 비타민B6의 함량은 맥주효모 100g만으로도 하루 권장 섭취량을 넘길 정도로 많습니다. 비타민B군의 비타민은 우리가 섭취한 음식을 우리 몸이 사용하는 에너지로 바꾸며, 피부 머리카락 근육 두뇌의 건강을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 맥주효모는 베타글루칸이라는 성분이 들어 있습니다. 베타글루칸은 콜레스테롤 수치 조절, 항염 작용, 면역력 증진, 항암 작용 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 맥주효모는 건강기능식품이 아니지만, 많은 건강 효과를 가진 식품으로 인정받고 있습니다.

 

 

맥주효모 효능 효과 7가지

맥주효모의 효능과 효과는 다음과 같습니다.

1) 맥주효모 효능 1: 혈당 수치 개선

맥주효모는 혈당 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 맥주효모에는 크롬이라는 미네랄이 들어 있습니다. 크롬은 인슐린의 작용을 돕고, 혈당 조절에 필요한 효소의 활성화를 촉진합니다. 인슐린은 혈액 속의 포도당을 세포로 이동시켜 에너지로 사용하게 하는 호르몬입니다. 인슐린의 작용이 잘 되면 혈당 수치가 낮아지고, 당뇨병의 위험도 줄어듭니다. 맥주효모는 인슐린의 작용을 돕기 때문에 혈당 수치를 개선하는 데 도움이 됩니다.

2) 맥주효모 효능 2: 면역력 증진

맥주효모는 면역력을 증진하는 효과가 있습니다. 맥주효모에는 베타글루칸이라는 성분이 들어 있습니다. 베타글루칸은 면역세포의 활성화를 촉진하고, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다. 베타글루칸은 자연적인 항생물질로, 바이러스나 세균과 같은 병원체를 효과적으로 제거할 수 있습니다. 맥주효모는 베타글루칸을 통해 면역력을 강화하고, 감기나 독감과 같은 감염병을 예방하거나 완화하는 데 도움이 됩니다.

3) 맥주효모 효능 3: 피부 개선

맥주효모는 피부 개선에 효과가 있습니다. 맥주효모에는 비타민B군의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민B군의 비타민은 피부의 세포분열과 재생을 돕고, 피부의 수분과 윤기를 유지하며, 피부의 염증과 감염을 예방하고 치료하는 데 필요한 성분입니다. 맥주효모는 비타민B군의 비타민을 통해 피부의 건강과 아름다움을 증진시키고, 여드름이나 피부염과 같은 피부 문제를 개선하는 데 도움이 됩니다.

4) 맥주효모 효능 4: 뇌 건강

맥주효모는 뇌 건강에 효과가 있습니다. 맥주효모에는 비타민B12와 엽산이라는 비타민이 들어 있습니다. 비타민B12와 엽산은 뇌와 신경계의 정상적인 기능을 유지하고, 뇌의 피로와 스트레스를 줄이고, 기억력과 집중력을 향상시키는 데 필요한 성분입니다. 맥주효모는 비타민B12와 엽산을 통해 뇌의 건강을 보호하고, 노화와 치매와 같은 뇌 질환을 예방하거나 완화하는 데 도움이 됩니다.

 

 

5) 맥주효모 효능 5: 장 건강

맥주효모는 장 건강에 효과가 있습니다. 맥주효모에는 유익균과 소화 효소가 들어 있습니다. 유익균은 장내의 유해균을 억제하고, 장내 환경을 조절하고, 장의 기능을 강화하고, 영양소의 흡수를 돕습니다. 맥주효모는 유익균을 통해 장내 균형을 유지하고, 장염이나 설사와 같은 장 질환을 예방하거나 완화하는 데 도움이 됩니다. 소화 효소는 음식물을 작게 분해하고, 소화와 흡수를 촉진합니다. 맥주효모는 소화 효소를 통해 소화력을 증진시키고, 변비나 소화불량과 같은 소화기 질환을 예방하거나 완화하는 데 도움이 됩니다.

6) 맥주효모 효능 6: 탈모 증상 완화

맥주효모는 탈모 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 맥주효모에는 비오틴이라는 비타민이 들어 있습니다. 비오틴은 머리카락의 성장과 건강을 촉진하고, 머리카락의 탄력과 광택을 유지하고, 머리카락의 손상과 노화를 방지하는 데 필요한 성분입니다. 맥주효모는 비오틴을 통해 머리카락의 건강을 증진시키고, 탈모나 두피 문제를 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 맥주효모에는 머리카락에 좋은 미네랄인 구리, 아연, 철, 실리콘 등도 함유하고 있습니다. 이들 미네랄은 머리카락의 색깔과 구조를 유지하고, 머리카락의 성장을 촉진하고, 머리카락의 손상과 노화를 방지하는 데 기여합니다. 맥주효모는 이러한 미네랄을 통해 머리카락의 아름다움을 증진시키고, 탈모나 백발과 같은 머리카락 문제를 개선하는 데 도움이 됩니다.

7) 맥주효모 효능 7: 피로 해소

맥주효모는 피로 해소에 효과가 있습니다. 맥주효모에는 비타민B군의 비타민이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민B군의 비타민은 우리가 섭취한 음식을 우리 몸이 사용하는 에너지로 바꾸는 데 필요한 성분입니다. 맥주효모는 비타민B군의 비타민을 통해 에너지 대사를 촉진시키고, 피로와 스트레스를 줄이고, 활력을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한, 맥주효모에는 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 비타민B6, 비타민B12, 판토텐산, 비오틴, 크롬, 셀레늄, 아연, 망간 등 다양한 미네랄과 아미노산이 들어 있습니다. 이들 성분은 신경계와 근육계의 건강을 유지하고, 혈액 순환을 개선하고, 항산화 작용을 하며, 면역력을 강화하는 데 필요한 성분입니다. 맥주효모는 이러한 성분을 통해 피로 회복과 건강 유지에 도움이 됩니다.

 

 

맥주효모 먹는 방법, 혹은 복용방법

맥주효모를 먹는 방법은 다양합니다. 맥주효모는 분말, 플레이크, 정제, 액상 등 여러 가지 형태로 제공됩니다. 어떤 제품을 선택하든지, 믿을 수 있는 제조사의 제품을 구입하고, 성분표와 용법을 확인하는 것이 좋습니다. 일반적으로 맥주효모의 하루 권장 섭취량은 3~5g 정도입니다. 과다 섭취할 경우 복통, 메스꺼움, 가스, 어지럼증 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 또한, 알레르기 체질이거나 임신 또는 수유 중인 경우에는 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

맥주효모는 씁쓸한 맛이 나기 때문에, 단순히 물에 타서 마시기보다는 음식이나 음료에 섞어서 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 다음과 같은 방법들이 있습니다.

 

• 맥주효모 분말이나 플레이크를 우유, 요구르트, 쥬스, 스무디, 쉐이크 등에 넣어서 섞어 마십니다.
• 맥주효모 분말이나 플레이크를 샐러드, 스프, 죽, 밥, 국수, 파스타, 피자, 샌드위치 등에 뿌려서 섞어 먹습니다.
• 맥주효모 분말이나 플레이크를 빵, 쿠키, 케이크, 머핀, 팬케이크 등의 반죽에 넣어서 구워 먹습니다.
• 맥주효모 정제는 물과 함께 복용하거나, 씹어서 먹습니다.
• 맥주효모 액상은 병에 담겨져 있으므로, 직접 마시거나, 다른 음료에 섞어서 마십니다.

맥주효모를 먹는 시간은 딱히 정해진 것은 없습니다. 하지만, 비타민B군의 비타민은 에너지 대사에 관여하는 성분이므로, 아침이나 점심에 섭취하는 것이 좋습니다. 저녁에 섭취할 경우, 흥분 상태가 되어 잠을 설칠 수 있습니다. 또한, 비타민B군의 비타민은 수용성 비타민이므로, 물과 함께 섭취하는 것이 흡수를 돕습니다.

 

 

맥주효모에 대한 글을 마치며...

맥주효모는 맥주를 만들 때 사용하는 효모로, 건강에 좋은 성분이 많이 들어 있는 식품입니다. 맥주효모는 비타민B군의 비타민과 미네랄, 베타글루칸, 유익균, 소화 효소 등을 함유하고 있으며, 혈당 수치 개선, 면역력 증진, 피부 개선, 뇌 건강, 장 건강, 탈모 증상 완화, 피로 해소 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 맥주효모를 먹는 방법은 다양하며, 분말, 플레이크, 정제, 액상 등 여러 가지 형태로 제공됩니다. 어떤 제품을 선택하든지, 믿을 수 있는 제조사의 제품을 구입하고, 성분표와 용법을 확인하는 것이 좋습니다.

 

일반적으로 맥주효모의 하루 권장 섭취량은 3~5g 정도이며, 과다 섭취할 경우 복통, 메스꺼움, 가스, 어지럼증 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야합니다. 또한, 알레르기 체질이거나 임신 또는 수유 중인 경우에는 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.